| Вам потребуется: 1 кг любых свежих грибов, 2 головки репчатого лука, 4яйца, 4 ст. ложки панировочных сухарей, 4 ст. ложки растительного масла, черный молотый перец, соль по вкусу. Способ приготовления: свежие грибы вымыть, очистить, мелко порезать и отварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг. Добавить сырые яйца, мелко порезанный репчатый лук, 2 ст. ложки панировочных сухарей, черный молотый перец, соль и тщательно перемешать. Из подготовленной массы сформовать котлеты, обвалять в панировочных сухарях и жарить на разогретом растительном масле в течение 10 минут.
|