| Вам потребуется: 5—6помидоров, 200г шампиньонов, 200г ветчины, 100 г сыра, 2—3 ст. ложки сухого вина, 2—3 ст. ложки сливок, 50 г растительного масла, 30 г сливочного масла, сок 1/4 лимона, зелень петрушки, черный молотый перец по вкусу. Способ приготовления: шампиньоны вымыть, очистить, мелко порезать, сбрызнуть лимонным соком, обжарить на растительном масле, добавить мелко порезанные лук и ветчину, сухое вино, сливки. С помидоров снять верхнюю часть, вынуть ложкой внутренности, поперчить и наполнить грибным фаршем. Сверху положить кусочек сливочного масла, тертый сыр и поставить в духовку или микроволновую печь на несколько минут (пока сыр не начнет плавиться).
Перед подачей на стол украсить веточками петрушки.
|