| Вам потребуется: 4 помидора, 100 г шампиньонов, 50 г ветчины, 1 небольшая луковица, 1|2 стакана сливок, 1 ст. ложка белого вина, 100 г сливочного масла, черный молотый перец, соль по вкусу. Способ приготовления: шампиньоны мелко нарезать, положить на сковородку с разогретым сливочным маслом, потушить 10—15 минут. Добавить мелко нарезанный лук, через 5 минут влить белое вино и сливки, посолить, поперчить и немного потушить. Выложить в миску, добавить мелко порезанную ветчину. У помидоров срезать верхнюю часть, ложкой вынуть сердцевину, начинить смесью шампиньонов и ветчины, сверху посыпать тертым сливочным маслом и запечь до готовности.
|