| Главная » Статьи » Закуски » Холодные закуски: винегреты |
Винегрет с рыбой № 2
Вам потребуется: рыба 40, картофель 30, свекла 10, морковь 10, капуста квашеная 15, огурцы 15, лук зеленый или репчатый 10, заправка салатная 30, зелень петрушки или салат зеленый.
Способ приготовления: кильку, хамсу, салаку или тюльку про¬мыть, перебрать и удалить примеси рыб других мелких пород. Приготовить овощной винегрет; часть его положить на десертную тарелку горкой, на винегрет уложить мелкую рыбу спинками в одну сторону. Остальную часть винегрета положить вокруг рыбы, полить салатной заправкой, посыпать нарезанным луком, украсить веточками зелени или салатом. | |
| Просмотров: 570 | Рейтинг: 0.0/0 |
| Всего комментариев: 0 | |