| Вам потребуется: 1 большой ломоть черного хлеба (100 г), 30 г горчичного, томатного или хренного масла, 7г сельди, 1—2 яйца, 1 помидор или небольшой огурец, 1 ст. ложка густой сметаны, 1 ст. ложка рубленого зеленого лука. Способ приготовления: хлеб намазать маслом, сельдь очистить и нарезать длинными полосками; желток и белок изрубить отдельно. Помидор или огурец и зеленый лук размельчить острым ножом. Продукты уложить длинными разноцветными полосами, причем полоску сметаны рекомендуется положить рядом с сельдью. Полностью покрытый продуктами бутерброд разрезать на четырех - или треугольные куски.
|